Hlubotisk je jedním z nejstarších tiskových postupů, který se používá dodnes.
Rozlišuje se archový hlubotisk pro menší tiskové náklady a kotoučový hlubotisk pro větší tiskové náklady. Druhý jmenovaný proces je také nejběžnější.
Při tisku z hloubky se obraz vyrývá do tiskového válce (nebo tiskové desky). Poté se ponoří do barvy a přebytečná barva se seškrábne, takže zůstane pouze barva v prohlubních (buňkách). Nakonec se tato barva přenese na tiskový podklad vysokým kontaktním tlakem a díky savosti papíru.
U méně savých materiálů, jako je kov nebo plast, k tomu dochází prostřednictvím elektrostatického náboje.
Neben der hohen Druckqualität, satten Farben und einem gleichmäßigen Farbauftrag bietet der Tiefdruck den Vorteil, durch unterschiedlich tiefe Näpfchen die Menge der aufgetragenen Farbe zu regulieren. So lassen sich Halbtöne tatsächlich darstellen – etwas, dass der Offsetdruck nur simulieren kann.
Hlubotisk se nejčastěji používá pro tisk časopisů a katalogů, plastových a kovových fólií, známek, cenných papírů nebo dokonce bankovek.
Hlubotisk lze využít také v umění, kde je oblíbený ruční rytec.